IEMVT - FRA. 1967. Etude sur l'inactivation, par la chaleur, du virus bovipestique dans les viandes bovines et sur l'emploi des viandes assainies en conserverie alimentaire. Bruxelles : CCE, 304 p.
Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_53949
Mots-clés Agrovoc : bovin, peste bovine, viande, stérilisation (germes), conserve de viande, contrôle de qualité, analyse microbiologique, analyse économique, exportation, législation, projet de développement, prix à la production
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/355733/)
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